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(Aprile 1995) Il Cibo: Fonte di salute e mezzo di prevenzione

Congresso Internazionale
IL CIBO: Fonte di salute e mezzo di prevenzione
CASERTA - PALAZZO REALE - SCUOLA SUP.RE P.A.
27 - 28 - 29 APRILE 1995
CON IL PATROCINIO
Ministero della Sanità
Regione Campania
Amministrazione Provinciale - CASERTA
Amministrazione Comunale - CASERTA

Comitato Scientifico
Dott. G. De Pascale - Prof. G. D’Errico - Prof. A. Grella - Prof. G.C. Maltoni - Prof. M. Salvatore

Programma

Giovedì 27 Aprile
Ore 15,30: Apertura dei Lavori: SALUTI

I SESSIONE: PRINCIPI GENERALI DI ALIMENTAZIONE
CHAIRMAN: GIOVANNI D’ERRICO
ORE 15,30: Changing patterns of diet and Canger in Europe Mike Hill
ORE 15,50: Sanità animale e alimentazione umana Giorgio Catellani
ORE 16,10: Alimentazione Mediterranea Attilio Giacosa
ORE 16,30: Orientamenti in materia di nutrizione umana Carlo Mangoni di S. Stefano
ORE 16,50. Alimentazioni e tumori colorettali Francesco Cremona
ORE 17,10: Dieta e cancro: Prospettive in uno studio Europeo (EPIC) Domenico Palli
ORE 17,30: I carotenoidi nella prevenzione e nella cura dei tumori e dell’Aids Leonida Santamaria
ORE 17,50: Lega Tumori in azione - Interventi delle Sez.ni Prov.li L.I.L.T.

Venerdì 28 Aprile
II SESSIONE: ALIMENTAZIONE E CANCRO
CHAIRMAN: ANTONIO GRELLA
ORE 08,30: Visita agli appartamenti Reali
Ore 10,20: Ecologia Clinica-Intolleranze Alimentari Carmelo Rizzo
ORE 10,40: Citotest: prove tossiche alimentari nel sangue Mandatori Marcello
ORE 11,00: Aspetti igienistici dei rapporti tra alimentazione e tumori Paolo Marinelli
ORE 11,10: Alcool e tumori Maurizio Montella
ORE 11,30: Linee comuni tra alimentazione, cancro e malattie vascolari Mario Mancini
ORE 11,50: Alimentazione e cancro della mammella Francesco Schittulli
ORE 12,00: Lega Tumori in azione - Interventi delle Sez.ni Prov.li L.I.L.T.

III SESSIONE: EDUCAZIONE ALIMENTARE
CHAIRMAN: GIANCARLO MALTONI
ORE 15,30: L’educazione alimentare nell’ambito scolastico Renato Nunziante Cesaro
ORE 15,50: Progetti di educazione alla salute nella provincia di Caserta Anna Giordano
ORE 16,10: Il ruolo dei Docenti e delle Scuole per una cultura della salute Pietro Bellicu
ORE 16,30: L’errata alimentazione nella prospettiva di Sanità Pubblica Vittorio Silano
ORE 17,10: Lega Tumori in azione Interventi delle Sez.ni Prov.li L.I.L.T.

Sabato 29 Aprile
CHAIRMAN: MACO SALVATORE
ORE 09,00: Tavola rotonda su: L’ALIMENTAZIONE E L’EDUCAZIONE SANITARIA NELLE SCUOLE. L’IMPEGNO DELLA REGIONE , DELLE A.S.L. – DELLA FONDAZIONE PASCALE E DELLA LEGA TUMORI
RELATORI: Silvio Arcidiacono, Enrico Carfagna, Roberto D’Angelo, Giovanni D’Errico, Maurizio Montella, Filippo Palumbo, Giuseppe Pistoiesi, Varrese Vito Onofrio.

ORE 10,30: VISITA AL MUSEO CAMPANO DI CAPUA E BORGO ANTICO